Set de thé

Thé Pu'Er Bio de Chine

Le thé pu-erh est un thé post-fermenté (thé sombre). Il doit son nom à la ville de Pu'er, dans la province chinoise du Yunnan. Cette ville fut longtemps un important centre commercial situé sur l'ancienne route du thé et des chevaux reliant le Yunnan au Tibet. Le thé produit dans la région était compressé pour pouvoir être plus facilement transporté par des caravanes jusqu'au Tibet. Lorsqu'il est conditionné sous forme compressée (galette, nid, etc.) et stocké dans de bonnes conditions, le thé pu'er est un produit vivant qui peut se bonifier avec le temps et, à l'instar du vin, voir sa valeur augmenter avec l'âge.

La spécificité du thé Pu’er est d’être le seul thé chinois qui, dans son mode de fabrication traditionnelle, est à son sommet après plusieurs années de vieillissement naturel. Cette spécificité est à l’origine d’un phénomène exceptionnel dans le domaine du thé, celui des collectionneurs de thés anciens.

Pour mieux l'apprécier, on peut le consommer suivant la méthode du gongfu cha. L'infusion donne une liqueur très foncée, aux reflets rouges, avec des arômes de sous-bois et de cave. Le pu'erh contient généralement peu de caféine et est réputé pour certaines propriétés médicinales. 

Thé Pu'Er Bio de Chine

4,80€Prix
Poids
  • Conseils d'infusion et de dégustation

    • Eau : 90°-95°
    • Infusion : 3-5 mn
  • Votre commande

    • Votre thé est disponible en sachet de 50g, 100g ou 150 gr
    • Commande à retirer en click & collect directement dans notre boutique Teavora à Marseille ou livré directement chez vous (frais de livraison supplémentaires).

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